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烘焙高级班

烘焙班学期30

教学内容  

一、蛋糕类

香橙纸杯蛋糕、红枣营养蛋糕、香蕉椰香卷、虎皮、戚风蛋卷、可可卷、抹茶卷、水果马芬、香蕉摩卡、戚风蛋糕、轻乳酪蛋糕、黑美人、爆浆熔岩蛋糕

二、面包类

甜面包、毛毛虫、菠萝包、美式热狗、台式热狗、香葱火腿肉松、墨西哥核桃、狼牙棒、雪山、椰丝蜜豆、蓝莓之恋、酥菠萝、中种切片吐司、牛奶吐司、豆沙吐司、椰蓉吐司、奶酪吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、丹麦

三、欧包类

法式甜核桃、德式坚果巧克力、意大利蜜果

四、月饼、点心类

苏式月饼、广式月饼、芝麻瓦片、奶油提子酥、抹茶曲奇饼、脆皮泡芙、蔓越莓饼干、巧克力夹心饼干、坚果塔、北极酥

五、慕斯西点类

毛巾卷、水果班戟、巧克力慕斯、水果慕斯、提拉米苏、水果布丁

报名西点全科班赠送“马卡龙”、“海盐芝士蛋糕”两款产品的学习

临沂市真情职业培训学校

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